臘腸烘干除濕機，臘腸烘干除濕設(shè)備
臘腸烘干除濕機，臘腸烘干除濕設(shè)備新聞資訊：臘腸，俗稱香腸，是現(xiàn)今人們餐桌上的一道美食，尤其深受中國南方人們喜愛，主要產(chǎn)地有廣東、廣西、四川、湖南及上海等。各種臘腸如廣式臘腸、川味臘腸等除了用料略有分別外，制做方法卻是大致相同的。臘腸、臘肉等臘味的質(zhì)量好壞除了與本身的配料工藝之外，更關(guān)鍵的是烘干除濕工藝；臘腸在烘干除濕過程不僅要除掉里面的水份，還要在外觀上保留原有的色、香、味、形等，保證在存放保質(zhì)期內(nèi)不變質(zhì)、不發(fā)霉、不發(fā)酵；這些都是與烘干除濕工藝息息相關(guān)！
通常情況下，濕臘腸的含水量在40%左右，而干臘腸的含水量要求為13%-17%之間；傳統(tǒng)的制作臘腸方法主要是靠太陽晾曬，不僅占地面積大，時間較長；受天氣條件的影響也是非常大的，在陰天或雨天肯定是無法進行的；而且，衛(wèi)生條件差，食品安全得不到保障；溫濕度也難以得到有效控制，產(chǎn)品品質(zhì)的均勻度、色澤及品相也得不到保障；還有就是勞動強度高，隨著勞動辦成本的增加，這種晾曬方式的成本已經(jīng)越來越高；
為此，現(xiàn)在家庭作坊式生產(chǎn)臘腸的過程中，將灌制好的臘腸放置在室內(nèi)環(huán)境中，配置相應(yīng)功率的空調(diào)和安詩曼ASM-8138C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列全自動空氣除濕機，可以模擬出自然環(huán)境對臘腸進行干制，使臘腸生產(chǎn)加工不受外界天氣和環(huán)境條件影響！不過，現(xiàn)在很多食品加工廠或企業(yè)選擇在烘干房、干燥室等室內(nèi)使用機械干燥的方法，這樣才能滿足產(chǎn)量的需求！
值得注意的是，臘腸在烘干房進行烘干的過程中，除了要對溫度進行嚴格控制之外，對相對濕度的有效控制也是非常關(guān)鍵的；比如在減速干燥階段發(fā)色期和收縮定型期，烘干房環(huán)境相對濕度要求控制在45%RH左右；而在快速干燥階段，相對濕度則要求控制在38%RH左右；因此，在臘腸烘干房進行烘干的過程中，也是需要根據(jù)其實際需求配置相應(yīng)的安詩曼ASM-8240C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列耐高溫除濕機來進行除濕，對相對濕度進行有效控制，這樣才能生產(chǎn)出高品質(zhì)的臘腸！
在臘腸的生產(chǎn)加工過程中，不管是使用安詩曼ASM-8138C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列全自動空氣除濕機來直接對臘腸進行烘干或干燥；還是在烘干房中使用安詩曼ASM-8240C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列耐高溫除濕機來對烘干房環(huán)境進行除濕，都具有以下顯著的優(yōu)勢和特點：
1）節(jié)約能源運行成本低，同使用燃煤、油、燃氣等烘干設(shè)備相比，可節(jié)省60%左右的運行費用，大大降低了公司運行成本；
2）烘干品質(zhì)好、外觀漂亮，接近自然干燥，臘腸的品質(zhì)好、色澤好、產(chǎn)品等級高；能較好地保持臘腸原有的色澤、風味及營養(yǎng)；
3）綠色環(huán)保無污染，無安全隱患；可以替代供熱鍋爐的使用，減少由于使用燃煤、燃油鍋爐引起的有害氣體的排放，更為符合當今節(jié)能減排的環(huán)保要求。
歡迎您來電咨詢臘腸烘干除濕機，臘腸烘干除濕設(shè)備的詳細信息！除濕機的種類有很多，不同品牌的除濕機價格及應(yīng)用范圍也會有細微的差別，而安詩曼將會為您提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和全方位的售后服務(wù)。
安詩曼ASM-8138C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列全自動空氣除濕機技術(shù)參數(shù)與選型參考:
產(chǎn)品型號
除濕量(l/d)
適用面積(㎡)
功率(w)
電源(v/Hz)
尺寸(mm)
凈重(kg)
ASM-890C
90
90-120
1700
220/50
480*430*970
50
ASM-8138C
138
130-180
2000
220/50
480*430*1100
58
ASM-8168C
168
180-220
2800
380/50
605*410*1650
126
ASM-8240C
240
240-300
4900
380/50
770*470*1650
160
ASM-8360C
360
360-420
7000
380/50
1240*460*1700
200
ASM-8480C
480
480-560
9900
380/50
1240*460*1750
230
◎選型注意事項－－除濕機的除濕量和型號的選擇，主要根據(jù)使用環(huán)境空間的體積、新風量的大小、空間環(huán)境所需的濕度要求等具體數(shù)值來科學計算。另外需要注意的是環(huán)境的相對濕度與環(huán)境的溫度有關(guān)，溫度越高，濕度蒸發(fā)越快，反之效果越差，因此在配置除濕機時，需要在專業(yè)人員的指導下進行選型，這樣才能選到最為適合你的除濕機！
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核心提示：除此之外，對于臘腸的貯藏方面也要做到位，一般食品加工廠或企業(yè)會將臘腸成品存放在透風的空調(diào)房，并配有相應(yīng)的濕度控制設(shè)備-安詩曼ASM-8138C臘腸烘干除濕機及安詩曼高配置系列全自動空氣除濕機，嚴格控制臘腸存放庫房環(huán)境的溫濕度，使之達到相對理想的貯藏環(huán)境，這樣才能有效確保臘腸在貯藏過程中的品質(zhì)和安全！
最后總結(jié)下，臘腸烘干是一項非常細致工藝，也不要忽視了臘腸的貯藏工作；如果前提多花些時間和精力，那么就可以給做出高品質(zhì)的，且色香味形都俱佳的臘腸產(chǎn)品；與此同時，還可以大大節(jié)省人工費用，減少生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟效益和確保食品安全。以上關(guān)于臘腸烘干除濕機，臘腸烘干除濕設(shè)備的全部內(nèi)容是安詩曼為大家提供的，僅供大家參考！
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