安詩曼工業(yè)除濕機(jī)廠家專業(yè)生產(chǎn)工業(yè)除濕機(jī),家用除濕機(jī),商用除濕機(jī)等產(chǎn)品,歡迎來電咨詢定制。 公司簡(jiǎn)介 | 研發(fā)團(tuán)隊(duì) | 網(wǎng)站地圖 | xml地圖
安詩曼-精芯除濕·致凈生活環(huán)境溫度濕度系統(tǒng)化解決方案供應(yīng)商
全國(guó)咨詢熱線:133-6050-3273
您的位置:新聞資訊 > 行業(yè)資訊 > 茶青攤青房除濕不能少

茶青攤青房除濕不能少

作者:CEO 時(shí)間:2022-08-14

信息摘要:據(jù)了解,在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中有云:其日有雨不采,晴有云不采;也就是說茶葉只能在晴天采,下雨陰天都不能采?,F(xiàn)在采茶一般也是在晴天采,早上采;雨天采茶肯定是不好的,茶葉的水分很大,也不利于加工,對(duì)于選取好的茶葉,也很難分辨,在雨水下很難分出好壞,對(duì)于加工存儲(chǔ)更加不利。但是在南方地區(qū)雨水天氣又多,經(jīng)常會(huì)遇到持續(xù)的陰雨天,但是茶葉卻生產(chǎn)得很快,茶葉采摘時(shí)間是茶...

茶青攤青房除濕不能少

茶青攤青房除濕不能少

據(jù)了解,在唐代陸羽所著的《茶經(jīng)》中有云:其日有雨不采,晴有云不采;也就是說茶葉只能在晴天采,下雨陰天都不能采?,F(xiàn)在采茶一般也是在晴天采,早上采;雨天采茶肯定是不好的,茶葉的水分很大,也不利于加工,對(duì)于選取好的茶葉,也很難分辨,在雨水下很難分出好壞,對(duì)于加工存儲(chǔ)更加不利。

但是在南方地區(qū)雨水天氣又多,經(jīng)常會(huì)遇到持續(xù)的陰雨天,但是茶葉卻生產(chǎn)得很快,茶葉采摘時(shí)間是茶葉質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益非常重要的指標(biāo),若延長(zhǎng)幾天采摘,茶葉長(zhǎng)得很大,不符合嫩茶尖的要求;那么,經(jīng)濟(jì)效益會(huì)下降幾倍或十幾倍;若為了效益雨天也要采摘茶葉,茶葉上的雨水太多了,10斤鮮葉里就有1斤是水,攤青的時(shí)間要比平常多好幾倍;而且,茶葉攤青只能在室內(nèi)進(jìn)行;受天氣條件的影響,室內(nèi)空氣濕度較大,鮮葉間堆積容易發(fā)酵,導(dǎo)致茶葉的質(zhì)量發(fā)生很大的變化,不能使茶葉保持原汁原味。

經(jīng)過茶農(nóng)多年的實(shí)踐,陰雨天采用傳統(tǒng)攤晾茶葉鮮葉的方法,制作的茶葉顏色灰暗,不明亮,泡出的茶葉無香氣,并有微霉變的口感,且湯色渾濁,這樣也導(dǎo)致茶葉的經(jīng)濟(jì)效益急劇下降。為此,現(xiàn)在越來越多茶農(nóng)在攤青房中用上了茶青攤青房除濕機(jī),把門一關(guān)隔絕外面潮濕空氣的進(jìn)入,不僅可以快速去除茶葉內(nèi)部和表面的多余水份,大大減少攤青時(shí)間;而且,這樣炒出來的茶葉又新鮮,又不怕烘干過程中變焦或者損壞。

茶葉鮮葉攤放的目的是為了使內(nèi)部的水分散發(fā),葉色變深,葉質(zhì)變軟,增加可塑性,利于造型及品質(zhì)形成。茶葉鮮葉進(jìn)入攤青房進(jìn)行攤翻處理,使茶葉鮮葉均勻失水率15%~20%; 一般來說,在茶葉鮮葉含水量達(dá)到68%~70%左右時(shí),葉質(zhì)變軟、發(fā)出清香時(shí),即可進(jìn)入殺青階段。如果攤放時(shí)間過短,成茶容易有生青味。如果攤放時(shí)間過長(zhǎng),鮮葉失水過多,則不利于做形。茶青鮮葉一般攤放在涼席或竹匾內(nèi),均勻薄攤厚度在5~8cm左右,攤放時(shí)間6~10h之間;

在以往 ,陰雨天采摘下來的茶葉鮮葉應(yīng)適當(dāng)延長(zhǎng)攤青時(shí)間;不過,現(xiàn)在只要根據(jù)攤青房的實(shí)際情況和需求,配置相應(yīng)功率或臺(tái)數(shù)的茶青攤青房除濕機(jī)來進(jìn)行除濕,不僅不用延長(zhǎng)攤青時(shí)間,反而會(huì)大大縮短攤青的時(shí)間;而且,這樣也能在陰雨天保證茶葉的外觀、色澤、香氣等各方面不受影響。


聲明:本站部分內(nèi)容和圖片來源于互聯(lián)網(wǎng),經(jīng)本站整理和編輯,版權(quán)歸原作者所有,本站轉(zhuǎn)載出于傳遞更多信息、交流和學(xué)習(xí)之目的,不做商用不擁有所有權(quán),不承擔(dān)相關(guān)法律責(zé)任。若有來源標(biāo)注存在錯(cuò)誤或侵犯到您的權(quán)益,煩請(qǐng)告知網(wǎng)站管理員,將于第一時(shí)間整改處理。管理員郵箱:y569#qq.com(#改@)
本文標(biāo)簽:除濕
在線客服
聯(lián)系方式

熱線電話

133-6050-3273

上班時(shí)間

周一到周六

公司電話

133-6050-3273

二維碼