食品生產(chǎn)需要使用除濕機(jī)嗎?
食品生產(chǎn)需要使用除濕機(jī)嗎:中國的食品安全問題層出不窮,每年幾乎都有很大的丑聞出現(xiàn),至于毒大米和地溝油,這已經(jīng)是老生常談,就不多說了。去年上海一家食品生產(chǎn)企業(yè)由于向甲方提供霉?fàn)€的食品被告上法庭,今年前段時(shí)間又有30幾家餐飲企業(yè)被曝光出在湯料里發(fā)現(xiàn)罌粟成分,可見我國的食品安全問題是多么的嚴(yán)重。這也就是為什么很多國人喜歡購買外國食品的原因所在吧。
食品關(guān)系到人的身體健康,也不能怪國人對(duì)此大驚小怪的,畢竟我們都想活的平平安安的,而不是被食品折騰的死去活來。我國現(xiàn)在的食品行業(yè)里面這么混亂,不外乎利益作怪,只要有良知的人,是不會(huì)生產(chǎn)危害消費(fèi)者身體健康的食品的。我們都知道,安全的食品是生產(chǎn)出來的,檢測只能發(fā)現(xiàn)食品有沒有問題,所以食品公司要嚴(yán)格按照我國的相關(guān)條例來生產(chǎn)食品,特別是對(duì)食品生產(chǎn)區(qū)域的衛(wèi)生控制更要做好。
食品出現(xiàn)變質(zhì)腐爛,是因?yàn)楸患?xì)菌感染,所以說如何實(shí)現(xiàn)食品工業(yè)無菌生產(chǎn),有效的保護(hù)設(shè)備和解決容易滋生霉菌的問題就是食品生產(chǎn)企業(yè)目前亟需解決的。那么該如何在安全生產(chǎn)的道路上找到破解這個(gè)難題的方法呢?如何加強(qiáng)對(duì)食品生產(chǎn)的衛(wèi)生控制呢?
很多食品在變質(zhì)腐爛前都有一個(gè)受潮的過程,而且我們知道,很多的細(xì)菌和微生物在潮濕的環(huán)境下很容易繁殖傳播,所以要想控制好食品生產(chǎn)環(huán)境的衛(wèi)生,首先要控制好食品生產(chǎn)環(huán)境的空氣濕度,不能讓食品暴露在潮濕的環(huán)境下??諝庵惺呛写罅康募?xì)菌和微生物的,讓食品暴露在潮濕的環(huán)境下,就為細(xì)菌、微生物接觸食品提供良好的條件,繼而為食品變質(zhì)腐爛留下埋伏,要想減少空氣中的細(xì)菌微生物的含量,那么我們要先解決潮濕。
有的人會(huì)說了,食品不是還要經(jīng)過高溫消毒么?高溫消毒只是一部分食品控制細(xì)菌滋生的方法,還有很多的食品在包裝的時(shí)候是無法高溫消毒的,比如餅干、薯片之類的休閑食品,怎么高溫消毒?所以我們需要把空氣中的細(xì)菌、微生物含量降低,清除潮濕,降低空氣濕度必須做好,而這個(gè)就是除濕機(jī)的拿手好戲了。
細(xì)菌微生物在空氣濕度超過70%的環(huán)境下就會(huì)大肆繁殖,所以我們只需要使用除濕機(jī)把空氣濕度降低到45%到55%的范圍內(nèi),就能夠減少空氣中的細(xì)菌含量,就可以在一定程度上保證食品生產(chǎn)可以安全的進(jìn)行了。